Описание
продукта
- Сорт столовый.
- Длина клубней до 8 см.
- Ширина до 6 см.
- Масса 100-120 г.
- Круглая или реже овальная форма.
- Желтоватый оттенок кожицы.
- Средняя толщина кожицы.
- Бледно-желтая мякоть (иногда насыщенного оттенка).
- Высокая плотность и волокнистость мякоти.
- Низкое содержание крахмала.
- Высокое содержание каротина.
- Устойчивый цвет во время варки.
- Оценка дегустаторов 9 из 10.
Товарный вид
- Круглая или овальная форма.
- Желтоватая кожура.
- Мелкие глазки.
Клубни легко и быстро очищаются. Это качество обеспечивается ровной формой и крайне низким количеством черных пятен.
Во время варки сохраняется плотная структура клубня. Картофель не разваривается и не становится чрезмерно рассыпчатым.